想像以上に美味しい？スナック菓子を使った冷やし担々麺が販売中

「冷やチェダー担々麺」(+温玉トッピング) 税込1,000円(単品は税込900円)

　コイケヤのスナック菓子を使った担々麺「冷やチェダー担々麺」が福の神食堂で販売中。

　今回のメニューは、スナック菓子メーカーの「コイケヤ」と、福の神食堂も加盟している「（仮）日本のラーメンを変える若手っぽい会」とのコラボレーションメニュー。

　加盟する各店が独創的なメニューを創作しており、限定グッズがもらえるスタンプラリーも実施されています。

「わぽ会」×「コイケヤ」のコラボレーション企画

各店のメニュー

スタンプラリーも実施中

　スナック菓子を使ったラーメンと聞くと、どうしてもジャンクっぽい感じを想像してしまいますが、これが想像以上に美味いんです。変化球ではなくかなり正統派な味。

　福の神食堂の「冷やチェダー担々麺」では、スープの一部にコイケヤ ザ・ポテリカンの「チェダーチーズ味」、具材としてコイケヤ トルティアチップスの「ほんのりフルーティなトマト味」が使われています。ザ・ポテリカンの方は若干わかりにくい感じですが、トルティアチップスは今回のスープや具材と相性が良く、風味と食感が良いアクセントになっています。かけそばでいう揚げ玉的な役割を果たしており、スープや具材の美味さを引き立てます。

　スナック菓子の味に負けないよう大味な方向性になるかと思っていましたが、これは想像を良い意味で裏切られました。具材やスープのバランスが計算され、福の神食堂らしい美味さや丁寧さがでています。

トルティーヤの香りが良いアクセントに

スープは鳥白湯と豆乳白胡麻ベース

担々麺に欠かせない肉味噌、良い味に仕上がっています

三つ葉とトマト

スープによく合うもやし

麺は黒胡椒を練りこんだ平打麺

　具材は前途のトルティアチップスのほか、しっかりと味付けされた肉味噌、もやし、トマト、白髪葱、三つ葉がトッピング。スープは鶏白湯に豆乳白胡麻を加えたもの。もやしは肉味噌ともスープとも相性がよく、トマトは甘辛いスープに酸味とフレッシュさがあっています。若干酸味がある具材は甘辛いスープと相性が良いかも。

　麺は黒胡椒が練りこまれた平打の麺で、ラー油とは違う辛さと風味が味に深みを出しています。スープの旨味と甘さで気づきませんでしたが、麺だけで食べると結構辛いそうです。

味がまろやかになる温玉

すっきりと味が締まるレモン

お品書き

　追加のトッピングで温玉(+100円)が用意されており、混ぜると辛さがマイルドになり、味がまろやかになります。辛いものが苦手な人にはオススメ。はじめから添えられているレモンは入れると味が締まり、キレのある方向に味が変わります。どちらも大きく味を変えてしまうので、ある程度食べて変化が欲しくなってから入れるのがオススメ。ベースの味が濃厚さのある味なので、筆者的にはレモンの方が相性が良いかなと思いました。

　「冷やチェダー担々麺」は、平日は昼(開店～)10杯・夜(18時～)10杯を販売、土曜/祝日は開店時から20杯(※同店の定休日は日曜日)を販売。販売期間は8月30日(土)まで。販売状況は同店のTwitterで毎日告知されているので、チェックしてみてください。

　暑い日に食べると元気が出るタイプの味なので、夏にオススメの逸品です！