暑い日にぴったり、和テイストの冷たいラーメン「冷やし鶏白湯そば」が販売中

「ゆず香る 冷やし鶏白湯そば」税込780円

　早くも夏か？という気候が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。久保は早くも夏バテです……。

　たまたま麺屋武一の前を通りかかった際に、「暑い日にぴったり！」な限定ラーメンが販売されているのを見つけたので、食べてきました。

　販売されているのは「冷やし鶏白湯そば」で、価格は税込780円。しっかりと出汁のとれた醤油ベースの冷たいスープに、ゆずの風味がアクセントになった和テイストの冷やしラーメンです。

口当たりのやさしい醤油味ベース、出汁はしっかりとられています。

鶏チャーシューは2枚

味玉は標準でトッピング

ネギは青ネギと白ネギの2種類が多めに入っています。

食感の良い穂先メンマ

薬味のゆず、スープとよく合います。

　スープは出汁の味がかなりしっかり感じられるもので、旨みが味わえます。そこに合わせられる醤油はやさしい口当たりで、出汁の味を生かした和テイストなバランス。脂が多いのは苦手だけど、味の強さは欲しいといった人は気に入るんじゃないかなと。

　具材は鶏チャーシューが2枚、味玉、青ネギと白ネギ、穂先メンマで、薬味のゆずが添えられています。ゆずを溶かすとより和っぽい味になり、さっぱりと食べられます。ネギの方もスープによく合い、食欲をそそります。

　ちなみに、「冷やし鶏白湯そば」は同店では安価なメニューになるのですが、具材の彩が良く、お得感や豪華さを感じる見た目にもうれしい一品です。

麺は細麺

氷が入れられているので、最後まで冷たいまま食べられます。

　今回のメニューに使われている麺は腰の強い細麺。冷たい細麺はのど越しがよく、暑い日でもスルスルっと入ってきます。また、器には氷が入れられており、冷たいまま最後まで食べられます。

食券は通常メニューと兼用

お品書き

販売告知

　今回紹介した「冷やし鶏白湯そば」ですが、注文時は通常メニューの「濃厚鶏骨醤油らーめん」の券を買って注文する仕組みになっており、券を渡す時に「限定ラーメン」または「冷やし」と注文すれば「冷やし鶏白湯そば」が食べられます。

　限定数や販売期間などはうたわれていませんが、暑い間は販売する予定とのことなので、夏場の定番としてしばらくの間は食べることができるかも。

　暑くて食欲が落ちてしまった方や、和テイストな味が好きな方は一杯いかがでしょうか。ゆずの香りでさっぱり食べられるので、暑い日におすすめのラーメンです。