取材中に見つけた○○なもの
身体も温まる旨辛メニュー、「スンドゥブ 中山豆腐店」のユッケジャン麺を食す!
テイクアウトできる?!アキバのお持ち帰りご飯
2021年11月16日 07:05
アキバ田代通り沿いで営業している「スンドゥブ 中山豆腐店」で旨辛メニューをテイクアウトしてみました。
同店は、“スンドゥブ(純豆腐)”をメインとした定食や麺類を味わえるという飲食店で、様々なトッピングを追加して自分好みの辛い料理を味わうことができます。
スンドゥブを注文するか悩みましたが、麺が食べたい気分だったので今回は「ユッケジャン麺」を選択。トッピングで「豆腐」と「プルコギ」を追加、筆者は辛い料理が大好物なので、一番辛い「6辛」で注文しました。
辛さ最高の6辛だけあって一口目からなかなかのインパクト。「これはかなり激辛!でもこの刺激が美味いぞ」と、癖になるタイプの味で、汗をかきながらも次々に麺を啜っていました。スープは鶏がらと牛で出汁をしっかりとってあるので、ただ辛いだけでなく旨味もしっかりと感じられました。
トッピングの豆腐は味が濃厚で食感はぷるぷる。プルコギも肉の旨みがよく感じられて激辛なスープとよく合います!
これからの寒い季節にぴったりな料理を味わうことができます。激辛好きはもちろん、ちょい辛好きな人向けに辛さ普通も選べるので、気になる方や食べてみたいという方は注文してみてください。